lunes, 22 de febrero de 2010

Ex

Definición: prep. que, antepuesta a nombres de persona, de sus cargos o cualidades, denota que los tuvo y ya no los tiene la persona de quien se habla
Que horrible que es esa preposición y la forma en cómo de cierta forma trae tristeza. Si tú eres un ex es porque ya no eres lo que eras, ya no eres casada o ministro o novia. Pero qué hay del otro lado, aquel ministro o presidente que tiene que vivir a la sombra de ese ex si no lo logra superar, la ventaja de los ex públicos es que se tienen los parámetros a superar, pero y los privados?
Hay alguna forma de superar a esas ex? Y sobre que evaluamos eso o simplemente estamos comparando manzanas con naranjas?
Sería más fácil eliminar ese miedo, ese fantasma, ese pequeño monstruo que se sienta en tu hombro a susurrar en el oído, pero sigue surgiendo una y otra vez
No sé cómo, pero tengo que eliminar esa ex de mi mente antes de convertirme en una por no poder.
Creo que arruinar las cosas asi por asi no seria como apuñalar a cupido?
Algún consejo???

jueves, 18 de febrero de 2010

Alitas de pollo jugosas


Ingredientes

18 alitas de pollo

Aceite

Cebollinos o puerro picado

½ taza de salsa de soya

½ taza de sherry seco

¼ de taza de salsa de tomate

2 cucharadas de azúcar

Preparación

Cortar las alitas en dos y desechar las puntas.

En un sartén, calentar el aceite y cocinar las alitas en las 2/3 partes de cebollinos, moviendo constantemente por 7 minutos.

Reducir el calor y añadir la salsa de soya y el resto de lo ingredientes. Cubrir y cocinar por 25 minutos aproximadamente. Quitar la tapa y terminar de secar.

Listo!!!

Provecho.

martes, 16 de febrero de 2010

Pollo en salsa agridulce... mi especialidad

Masita para freir

Ingredientes:

1/2 taza de harina
1/4 de taza de maicena
1/4 de cucharadita de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
1 y 3/4 de cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
3/4 de taza a una taza (en cuanto menos agua se agregue mejor)

Preparacion:
Se licua todo. Se pasan tiritas de pechuga deshuesada cortada y adobadas con ajo y sal y se ponen a freir



Salsa Agridulce:


Ingredientes:

1 lata de piña cortada en trocitos
1 cebolla picada muy fina
1 chile dulce picado fino
1 taza de vinagre oscuro
½ taza de salsa de tomate
1 pizca de sal
2 cucharaditas de maicena
3 cucharaditas de agua
¾ a 1 taza de azúcar

Preparación
Poner a cocinar en una ollita la piña, la cebolla, el chile dulce y el vinagre



Cuando hierve se agrega la salsa de tomate, el azúcar y la sal, se deja hervir, se prueba la salsa para ver si está bien de azúcar, si está muy acida se le pone más azúcar.















Luego se le agrega la maicena mezclada con el agua y de deja hasta que espesar.

lunes, 15 de febrero de 2010

Negocios

Cosas de mi… estudio administración de empresas con la esperanza de eventualmente tener mi propio restaurante o trabajar en mercadeo en una gran empresa como la Cervecería de Costa Rica o FEMSA (que es la que se encarga en el país de Coca Cola y otras marcas), en fin todo esto porque aunque no somos lo que estudiamos definitivamente si influye, por lo cual de vez en cuando voy a estar comentando cosas en ese contexto que me parecen curiosas, tal vez no tanto para otros.
Un ejemplo de ello es un análisis que con unas amigas le hicimos a las bolsitas de mayonesa que dan en la comida rápida, como la cantidad que dan por que la dan, con qué frecuencia, cuantos costos se reducen, en dos toques de la nada 3 estudiantes de administración hicieron el estudio de algo tan banal como la mayonesa, pero de eso en realidad no quiero hablar.
De lo que quiero comentar es que soy víctima de la publicidad, y acá en Costa Rica, Mc Donalds saco un nuevo McFlurry con Guayabitas, una jalea de guayaba cubierta de chocolate cortada en trozos en ese delicioso helado con salsa de fresas que usualmente usan en los Sunday.

En fin a lo que voy con esto es que las empresas después de años de experiencia se regionalizan, y el ejemplo que más me gusta para quedarme en la misma línea de Mc Donalds dependiendo del país, por ejemplo en Estados Unidos esta los Mc eggs, pero acá también se sirven con gallo pinto los desayunos, en España tienen gazpacho (no me pregunten qué es eso porque ni idea), en Francia pain au chocolat, y en Japón postres típicos.

Sin embargo hasta el más grande comete errores como el caso que una vez conto una profesora de que cuando Walmart entro a Brasil, no estudio su mercado y tuvieron perdidas por que vendían ropa de esquí en Sao Pablo!!!
En fin si tiene algún caso como este me gustaría saberlo!!!!!
Gracias!!!!

domingo, 14 de febrero de 2010

Jirafas

Tengo una pequeña obsesión con las jirafas, para muchas personas su animal favorito son típico como perros gatos o por ahí un delfín, pero para mí lo más precioso de este mundo son las jirafas.

Asi que aca va un poquito de informacion

Para dárselas a conocer un poquitico mas, su nombre científico es Giraffa camelopardalis, herbívoro que pesa alrededor de 1400 kg los machos y 870 kg las hembras. Mide 5 m los machos y 4,3m las hembras gracias a esto alcanza las altas ramas, el cuello mide casi medio metro. Vive sobre todo en Sabanas y estepas arboladas. En África subsahariana.

Pelean con sus cuellos y son muy rápidas, y el único depredador que tienen es el león adulto.

Lo que más me gusta de este animal son los cuernitos que tiene y la lengua jaja
Aca les dejo una foto de mi pequeña Josefa Cuernitos

y el ink de video ilustrando como llegan al mundo jeje

http://www.youtube.com/watch?v=WfVjzQFNv-s







San Valentín

Por años de años he odiado el día de San Valentín, para mí siempre fue el día de Santo Comercio, pasando por las floristerías se puede ver todos los olvidadizos que recordaron por la mañana que era 14, y de la misma forma en Hallmark, pase al súper por una coca y un montón de hombres con cajas de chocolates llenando las filas, mujeres con flores caminando por la calle con Valentín de la mano, es como si por solo un día mágicamente todos nos amamos, ya no es el día del amor, sino que el día del amor y de la amistad, para no dejar por fuera a los solteros, mensajes llegando a las 4 am porque alguien quería ser el primero en decirte lo especial que eres, en esos mensajes que ya parecen spam de lo repetitivos e impersonales que son, sin embargo, por primera vez en mi vida, después de todos estos años de refunfuñar en estas fechas no odio San Valentín. Supongo que es porque se tiene con quien compartir, es divertido hablar de amor si tiene a alguien a quien besar abrazar o que simplemente sea tu San Valentín. Igualmente se presenta toda la presión del comercio ante la acción, que regalo dar, tiene que ser lindo a una mujer le regalas una flor y unos chocolates y listo, pero a un hombre???? Y también se supone que hay que comer a un lugar lindo restaurante con estilo, pero todos están reservados con semanas de anticipación, los cines están a reventar y los moteles ni hablar, en este día, todos quieres expresar su “amor”.

Opte por una opción “original” según yo, un picnic en la Sabana parque hermoso en el que la gente come y hace deporte, sin embargo ni tan original porque estaba lleno de parejas. Al final el día estuvo perfecto: pasajes 2000 colones, comida 5000 colones, tener alguien a quien besar, abrazar, alguien que sea tu San Valentín no tiene precio! En fin tal vez el otro año sea mejor o quizás lo vaya a odiar, pero hasta entonces que cada día sea San Valentín!

miércoles, 10 de febrero de 2010

No mas sapos



De pequeñas a las mujeres se nos enseña a buscar al príncipe azul, crecimos viendo películas como Cenicienta, Blanca Nieves y la Bella Durmiente, donde llega el príncipe azul y salva la historia, ese príncipe que las saca del peligro las libera de las brujas y madrastas justo al final cuando ya todo está casi perdido, llegan a salvar el día

Entonces llegamos a la realidad y pum, inicialmente los hombres son unos sucios que juegan con barro y ni locas nos les acercamos. Luego crecemos se activan las hormonas y hasta ahí llegamos, nos enamoramos y sufrimos vemos como a nosotras o nuestras amigas les dan vuelta o les hacen alguna cabronada. Desistimos de la búsqueda del príncipe azul y en una etapa de revolución femenina decidimos actuar igual que los cabrones con los que nos topamos una y otra vez.


Empezamos a besar sapos. La ventaja de los sapos es que hay muchos y que no hay que reciclarlos los conoces los besas resulta que no tienes celular y no los vuelves a ver. De vez en cuando encuentras un sapo de buena calidad y lo dejas ahí entre los contactos para cuando los ocupes. Mi lema era “el amor si existe solo que no para todos” estaba convencida de que jamás lo encontraría, o que si llegaba seria dentro de mucho tiempo así que me divertiría con mis sapos. Hasta que un día, uno de ellos se convirtió, tal vez no en un príncipe azul en su caballo blanco y con brillante armadura. Pero para mí si lo fue! Hay esperanza, por ahí en la calle hay uno que otro príncipe para aquellas que están “cansadas de besar sapos”.